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[其它] 重磅中烹協懸賞30萬+大獎,魚你在一起尋找民間酸菜魚大師,免費報名參賽!

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發表于 2019-7-21 13:35:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
為弘揚川菜飲食文化,推進酸菜魚傳統美食的傳承與創新,7月1日,由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會火鍋委 員會承辦,北京魚你在一起餐飲管理有限公司冠名的“魚你在一起?2019首屆中國酸菜魚出品大賽(個人賽)”正式拉開序幕,自此開始了本次大賽的報名!
  
  30萬+重金懸賞,尋找民間酸菜魚大師
  廚師不僅需要灶臺,更需要一個展示自我的舞臺!
  據了解,為挖掘培養更多酸菜魚烹飪技術人才,給全國數十萬酸菜魚烹飪從業者搭建一個自我展示、廚藝交流的舞臺,本次大賽主辦方中烹協置辦300000+獎金,設置冠軍、亞軍、季軍、優秀獎四個獎項,分別準備了100000元、50000元、20000元、5000元現金大獎,獲獎選手將獲得中國烹飪協會頒發的證書和獎杯。值得一提的是,大賽共設置了27名優秀獎,可謂是人人有獎拿。中烹協此舉目的吸引更多的參與者加入到本場饕餮賽事中,一起助推酸菜魚品類的創新與發展。
  不管你是來自高級餐廳還是普通餐館的大廚,或者是家中御膳房的操刀者,只要你統領過別人的胃,且年滿25歲以上,均有資格報名參加!
  凝聚多方力量,舉辦業內高水準、高含金量賽事
  本次大賽由中國烹飪協會主辦,中國烹飪協會火鍋委 員會承辦,由北京魚你在一起餐飲管理有限公司冠名,新東方烹飪學校、北京屈浩烹飪學校、越南永環集團、李記集團、獨鳳軒食品、天天通食品、顯麗家具、精糧優先、科匯金園、鼎味食品等知名企業協辦,與此同時,更有業內媒體大咖紅餐網、職業餐飲網、餐飲老板內參、東方美食、窄門學社、玩轉火鍋、美團點評餐飲學院、名廚之家APP等強勢助陣!
  多方社會力量的加持,使得此次比賽的含金量業內空前絕有,實屬令人翹首以待。
  評委陣容強大,多維度客觀標準公平公正公開
  本次大賽的評委陣容可以說是強大到窒息。
  大賽邀請了中國烹飪協會特邀執行副會長李亞光、中國烹飪協會副會長、火鍋委 員會主席湯慶順為代表的大師級烹飪人物、首批資深級注冊中國烹飪大師&世界級賽事評委屈浩、首批資深級注冊中國烹飪大師&國家級賽事評委孫立新、首批資深級注冊中國烹飪大師&國家級賽事評委鄭秀生、國宴首席川菜大師&國家級賽事評委汪杰、美食評論家&舌尖上的中國,第一二季美食顧問董克平、中國烹飪協會火鍋委員會秘書長康瀾、北京東道聯盟董事長&魚你在一起創始人魏彤蓉等知名烹飪大師、媒體人、美食評論家、知名餐飲企業家擔任評委。
  
  強大的評委陣容,專家級的評審點評,自是會給每一個參賽者傳授超越名次的受益!
  公平公正公開的比賽,評分必須需量化到每個維度上。本次大賽百分制的評分標準,從出品搭配、造型、烹制等多個層面進行評判,從味道、創新、操作技術等多個維度進行考量。
  歷時兩個月,覆蓋北京、廣州、成都全國三大賽區
  賽事從7月1日開啟報名直至9月1日決賽結束,主辦方中烹協分別在北京、廣州、成都設立3個分賽區,以便全國各地的選手能夠就近參賽,通過初審選拔出的30位選手,將在北京總決賽區逐角最后的“酸菜魚大師”桂冠,斬獲100000元酸菜魚大師獎金!
  這是一個競技比賽的平臺,這是一個交流學習的平臺,這更是一個以廚會友的平臺。江湖之大,“魚你在一起”2019首屆中國酸菜魚出品大賽(個人賽)已開啟報名通道,一起來切磋切磋吧!
  
  附:報名方式
  報名方式一:H5報名:PC端或手機端登陸大賽報名頁面:h t t p : / / s c y . p r h 5 . c o m,上傳個人資料、菜品描述及圖片等進行報名;
  報名方式二:關注冠名單位“魚你在一起”微信公眾號,查看菜單“酸菜魚賽”或者回復“報名”來實現報名。
     在報名中如有問題,可以咨詢大賽組委會。組委會座機電話:010-87925104
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